Category Archives: Agroalimentaire

La grippe aviaire se répand : Voici ce qu’il faut surveiller

En 2015, nous avons suivi l’épidémie de grippe aviaire survenue aux États-Unis et au Canada. Cinquante millions d’oiseaux furent tués pour empêcher la propagation du virus, et les éleveurs de volaille ne purent reconstituer leur cheptel qu’à la fin de 2015. L’épidémie … Continue reading →

Industries agro-alimentaires : Quelles sont les principales problématiques identifiées par les dirigeants ?

La semaine dernière, sur le site du Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, se déroulait le plus grand salon du monde dédié au secteur de l’agro-alimentaire, le SIAL-Paris. Un terrain de jeu idéal pour qui veut en savoir plus sur … Continue reading →

Industrie agro-alimentaire, bien se couvrir des risques de contamination

La presse s’est fait l’écho ces derniers jours d’un nouveau cas de contamination à la bactérie e-coli touchant des lots de steaks hachés bio commercialisés en grande distribution Quelles sont les conséquences pour l’industriel ? Conséquence immédiate de cette contamination, … Continue reading →